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5 mars 2009 4 05 /03 /mars /2009 06:55

La Vouivre du Djam'café,

près de la République, à Paris
http://www.djam-cafe.com/


Le Djam'café vient de fermer ses portes  !


Le Djam, café des voyages dédié aux rencontres entre cultures du monde,
était ouvert depuis le 28 mars 2006.

Installé dans une ancienne boucherie près de la place de la République,
le Djam s’ouvrait sur la Route de La Soie, en traversant l’Iran,
l’Afghanistan, l’Ouzbékistan, jusque la Chine et l'Inde.

Le Djam proposait une carte de boissons classiques ou originales réjouissante
( jus de carottes au gingembre, lassi, cafés et cacaos parfumés à la noisette,
pistache, orange, cardamome,…), une sélection savoureuse de thés et d’infusions.
Le midi des plats aux mille épices ou ses « tapas » de l’Asie centrale à la carte.

On y trouvait également un artisanat raffiné côté boutique au sous-sol
(bijoux, vaisselle, nappes imprimées à la main, vêtements et soieries),
des événements culturels et des expositions photos
 qui évadent l'esprit et font voyager tout au long de cette route mythique.




Une équipe dynamique l'a animé durant de nombreux mois,

cuisine et service excellents,

mais aussi expositions d'oeuvres d'art,

peintures, photos, spectacles et concerts de toute nature...

Merci à tous ceux qui y travaillèrent et s'y produisirent...

et qu'il revive en un autre lieu...




contact@djam-cafe.com




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Régor 06/03/2009 10:06

ces trois belles années !

Régor 06/03/2009 10:05

ces trois belles années !

Régor 05/03/2009 10:30

« …il n'y a pas de hasards finalement, cette salamandre qu'on aimait tant, une vouivre en fait, symbole d'énergie et qui a veillé sur le Djam pendant ces trois belles… » Lamia du djam

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